Activités pour enfants
Il y a toujours plein d'activités d'organisées pour les enfants. Après tout, il faut les encourager à participer aux festivités lorsqu'ils sont encore jeunes. Il y aura des jeux et des concours. Ils pourront également jouer dans un grand carré de sable contenant plein de jouets ou avec des legos, ou encore faire un peu de bricolage pendant que leurs parents profitent des spectacles.
Artisanat
Chaque année, plusieurs artisans et artisanes de la région Évangéline et des environs amènent une variété d'articles artisanaux à l'Exposition agricole et le Festival acadien de la région Évangéline pour les faire évaluer. Une fois l'évaluation terminée, ces entrées restent en exposition pendant toute la fin de semaine. Les visiteurs ont donc l'occasion d'admirer de belles couvertures, de jolis chandails, des tapis, des peintures à l'huile, de la poterie, des objets en céramique et plein d'autres choses.
Les enfants peuvent également démontrer leurs talents artisanaux, grâce à une catégorie spéciale pour les jeunes âgés de 16 ans et moins. Une vente d'artisanat a lieu le dimanche après-midi dans le bâtiment de l'artisanat. Les visiteurs ont ainsi la possibilité d'acheter les objets et les articles qu'ils ont admiré depuis quelques jours.
Bingo de la vache
Le bingo de la vache est assez reconnu à l'Exposition agricole et le Festival acadien de la région Évangéline. Tout le monde se précipite pour acheter des billets pour essayer de gagner le gros lot! En choisissant des numéros sur un gros tableau, les gens essayent de deviner où la vache va « faire sa besogne ». Les billets pour cette activité se vendent pendant toute la fin de semaine. Si on se fie aux années précédentes, rien n'empêche notre amie de s'abstenir quelques heures supplémentaires pour faire durer le plaisir.
D’jâble dans l’Corps
La soirée du D'jâble dans l'Corps a toujours connue une grande popularité chez les gens de la région, ainsi que chez les nombreux visiteurs qui reviennent à l'Exposition agricole et le Festival acadien, année après année. Ceux et celles qui viennent à cette fameuse soirée doivent être prêts à « swinguer », sinon, les petits diâbles seront là pour les piquer avec leurs fourches pour s'assurer qu'ils se lèvent de leurs chaises! Mais normalement, ils n'ont pas besoin de travailler d'arrache-pied pour réussir à envoyer les gens sur la piste de danse. Il faut dire que les groupes choisis pour jouer à la soirée sont habituellement capables de faire sauter n'importe qui avec leur musique endiablée.
Défilé
Le défilé a toujours été connu comme étant un des meilleurs défilés à l'Île-du-Prince-Édouard. Celui-ci attire généralement des centaines de spectateurs, non seulement des communautés avoisinantes, mais aussi d'un peu partout dans les provinces atlantiques.
Le défilé a lieu le dimanche après-midi à 13 h. Celui-ci, d'une durée d'environ une heure, comporte habituellement une cinquantaine de chars allégoriques. Le départ se fait au Centre d'éducation Évangéline et l'arrivée, au Club 50. À la tête du défilé, on trouve Acazing, la mascotte de l'Exposition agricole et le Festival acadien. De nombreux chars, clowns, fanfares, voitures et bicyclettes constituent les autres entrées du défilé. On peut toujours s'attendre à des surprises de tout genre, car la région Évangéline est remplie de gens créatifs.
Démonstrations
Ceux et celles qui viennent faire une tournée à l'Exposition agricole et le Festival acadien de la région Évangéline, ont l'occasion d'enrichir leurs connaissances artisanales, grâce aux diverses démonstrations qui ont lieu sur le terrain pendant la fin de semaine. La plupart de ces démonstrations se déroulent dans la bâtisse de l'artisanat en plus de quelques
Évaluations diverses
Les habitants de la région Évangéline et des alentours ont l'occasion de faire évaluer divers articles dans le cadre de l'Exposition agricole et le Festival acadien. Les fermiers amènent leurs plus belles bêtes, tandis que les artisans et les artisanes s'assurent d'apporter leurs plus beaux produits.
Jam
Le Conseil d'administration a décidé d'organiser, encore cette année, le très populaire « jam » pour les passionnés de la musique. Les gens peuvent amener leur guitare, violon, musique à bouche, ou n'importe quel autre instrument de musique.
Messe
Depuis plusieurs années, il y a une messe sur les bateaux de pêche pendant la fin de semaine de l'Exposition agricole et le Festival acadien. Celle-ci est très spéciale et énormément appréciée par tous et chacun. Les pêcheurs de la région décorent leurs bateaux de pêche avec des ballons et de nombreux petits drapeaux acadiens. Ils vont habituellement faire une tournée en bateau avant la messe. Lorsqu'on les voit arriver, l'un derrière l'autre, leurs drapeaux multicolores flottant au vent, cela procure toujours un sentiment de fierté acadienne! Oui, la messe sur mer est vraiment à ne pas manquer, surtout lors d'une belle matinée ensoleillée!
Repas
Il y a de la bonne nourriture à profusion à l'Exposition agricole et le Festival acadien de la région Évangéline! Les repas sont servis au Centre Expo-Festival pendant toute la fin de semaine. Et que dire des bonnes douceurs, préparées par nos cuisinières du coin... Personne ne peut y résister! Pendant toute la fin de semaine, les gens qui ont l'estomac creux peuvent également visiter les divers kiosques de nourriture et les cantines; pizzas, sandwiches, hamburgers, frites... il y a sûrement de quoi pour satisfaire tous les goûts!